  
Château de Rhodes
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Boissel - 81600 Gaillac
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Château de Rhodes dans la Presse .
Revue du Vin de France Mai 2007
Rouge 2004, élevé en fût de chêne : 15/20 Très belle expression fruitée au nez et en bouche, pointe de minéralité. Tanins élégants, bon équilibre, finale longue et fraiche. Un beau Gaillac sur la finesse.
Guide Hachette 2007
Rouge 2004, élevé en fût de chêne : Un travail sérieux à la vigne et de gros efforts de modernisation ont permis à ce domaine, repris en 2002, de réussir de belles cuvées, à l’image de ce 2004 rouge profond à reflets pourpres. Avec des arômes chaleureux de kirsch et d’épices pour invite, celui-ci révèle une chair ronde, pleine de fruits mûrs qu’un boisé bien dosé, frais et vanillé, souligne. Les tanins apparaissent fondus, comme une preuve supplémentaire d’harmonie.
Dussert - Gerber 2007:
Beau Gaillac rouge 2004, un vin qui m’a particulièrement séduit, de couleur pourpre, puissant, au nez intense de groseille mûre, riche, de très bonne évolution et très abordable. Le Gaillac rouge fût 2003 est parfumé (épices, réglisse,…), riche et corsé, concentré, au tannins fermes et ronds à la fois, très persistant, de garde. Remarquable Gaillac doux 2005, avec ces notes d’orange confite en bouche, très fin, dense et onctueux, parfais à l’apéritif. Le Gaillac rosé est de belle teinte, tout en arômes, parfait sur des crevettes grillées, un vin très charmeur comme ce Gaillac sec 2005 aux nuances de fruits secs persistantes, de bouche nerveuse et friande à la fois. Pourquoi hésiterait-on ?
Aux éditions Hachette
1000 Vins du monde - Nouvelle sélection 2006 :
Rouge 2002 : Simplicité et finesse sont les principales qualités de cet agréable vin grenat. Après agitation, de belles larmes glissent sur les parois du verre. Le nez fin de cassis, de mûre, de cerise se nuance d'un peu de poivron et de pivoine. La bouche se montre riche, ronde et ample; le fruit rouge prédomine, autour de tanins mûrs et d'une fine vivacité. La finale déroule longuement les fruits.
Guide Hachette 2006
Rosé 2004 : Un rosé de teinte pâle qui brille de reflets violets. Les arômes de fruits se déclinent agréablement et font ricochet au palais. Un vin équilibré et gouleyant.
Blanc Sec 2004 : très vif, est cité.
Dussert - Gerber 2005:
Gaillac Rouge 2002, intense, aux notes de cassis mûr et d'épices, un vin harmonieux, aux tannins fermes et soyeux à la fois, de bouche subtile et persistante..Remarquable Gaillac doux 2002, suave et fleuri, parfait à l'apéritif. .Gaillac Mousseux Demi Sec: aux bulles persistantes, suave et très fruité, parfait sur un dessert. Ne pas hésiter naturellement.
Guide des Vinalies nationales :
Mousseux Demi Sec : "Derrière la robe dorée, déambulent de fines bulles qui laissent s'échapper un nez complexe et intense de miel, de nougat, de fruits confits, de fruits secs associés élégamment aux épices douces. Cette cuvée s'exprime en bouche avec tendresse, tout en rondeur et en fraîcheur, et se prolonge sur une saveur torréfiée très agréable. A déguster avec des crêpes suzettes."
Guide des vins 2004 des Œnologues de France :
Rouge 2001: "c'est le nez, puissant et original, associant des nuances mentholées et de feuilles de cassis, qui signe le style de ce Gaillac aux tanins frais et aériens. La robe rubis profond, ciselées de reflets pourpres, ne manque pas d'intérêt. C'est un vin d'une belle simplicité et de bonne souplesse, à marier avec une quiche aux poireaux."
Aux éditions du Petit Futé
les 1001 meilleurs vins de France 2004:
Blanc Doux 2001: "une cuvée élégante au sucre marqué, des notes de pain grillé, de miel, de cire d'abeille."
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